Varmrøget havørred med dressing og flütes
Den varmrøgede ørred placeres på et fad med dild og evt. asparges.
I en brødkurv serveres der kuvertflütes til.

Dressingen tilberedes således:
1. Mayonnaise og lidt ketchup røres sammen i en skål til det er svagt lyserødt.
2. Tilsæt lidt citronsaft, salt & peber, lidt sukker og evt. lidt paprika og rør sammen.
3. Tilsæt ymer eller cremefraice og rør sammen til konsistensen er langsomt flydende, tilsmag undervejs.

Serveres med en god hvidvin til.

Send os gerne din specielle havørredopskrift til offentliggørelse på hjemmesiden, til glæde for os alle.
Sendes til mail: Denne e-mail adresse bliver beskyttet mod spambots. Du skal have JavaScript aktiveret for at vise den.